Американская диета

В интернете можно встретить большое число упоминаний о некой американской диете, но каждый источник приписывает это название совершенно разным системам питания и разным диетологам. В этой статье мы постарались объединить некоторые варианты, найдя общее сходство и выделив различия.

Рацион диеты требует полного отказа от еды после 17.00. Такое ночное голодание положительно скажется на организме, со временем наладится работа ЖКТ, объем желудка сократится, что позволит вам насыщаться маленькими порциями, улучшится состояние кожи и волос.

Американская диета относится к системам похудения, позволяющим сбрасывать вес плавно, без стресса для организма. В среднем за две недели уйдет около 5-7 килограммов. Самый длинный вариант питания, предполагающий чередование низко и высококалорийных дней, предполагает замирание веса после трети пройденного пути, но затем снижение начнется снова, и в итоге за 21 день диеты вы сможете избавиться в среднем от 13-15 килограммов.

Общие рекомендации худеющим

1. Настоятельно рекомендуем проконсультироваться с врачом или диетологом, прежде чем начать похудение на американской диете, чтобы исключить возможные заболевания и особенности, при которых такой режим питания недопустим.
2. Все варианты американской системы питания подразумевают отказ от любой еды после 17 часов, так что придется подстраивать свой график под это требование – раньше вставать и раньше ложиться.
3. Какую бы систему питания вы не выбрали, запомните: вода залог эффективной потери веса. В сутки необходимо выпивать не менее двух литров чистой питьевой воды.
4. Как и любая другая диета, американская накладывает ощутимые ограничения на рацион. Все диетологи рекомендуют сопровождать диетическое питание приемом комплексных витаминов, чтобы избежать головокружения, упадка сил и сонливости.
5. Во время похудения необходимо чаще бывать на воздухе, оберегать себя от стрессов и перегрузок, хорошо высыпаться.
6. Если вы не удержались и позволили себе съесть сладкую или жирную пищу, обязательно закусите ее свежим ананасом или грейпфрутом. Эти фрукты ускоряют расщепление жиров и способствуют их выводу из организма.

Предостережения

1. В голодные дни американской диеты, когда суточная норма калорий сильно занижена, не рекомендуется заниматься физическими нагрузками, они заставят организм работать на износ и приведут к серьезному ухудшению самочувствия.
2. От рациона следует отказаться, если вы чувствуете в течение дня усталость, упадок сил, раздражительность и слабость.
3. Первое время возможны проблемы с желудочно-кишечной системой, расстройство стула.
4. Диета категорически не подходит беременным женщинам, кормящим матерям, людям с хроническими заболеваниями системы ЖКТ.
5. Для профессиональных спортсменов и людей, занимающихся фитнесом или другим активным спортом, рекомендуется воздержаться от американской системы питания.
6. Категорически не рекомендуется самостоятельно увеличивать длительность диеты, так как вместо положительного результата вы можете получить хронические проблемы с пищеварением, ухудшение работы почек и поджелудочной железы, ухудшить состояние кожи, волос и ногтей.

Выбирая эту систему в качестве пути к стройной фигуре, вы должны научиться рассчитывать калории, строго придерживаться графика питания и исключить из рациона следующие виды продуктов:

• любые сладости, выпечка, шоколад и так далее;
• алкоголь любой крепости и в любых количествах;
• фаст-фуд, включая домашние бутерброды, сэндвичи и гамбургеры;
• жирное мясо и рыба;
• жареные на масле блюда;
• почти все виды круп;
• сладкие фрукты;
• специи и приправы;
• любые подсластители, включая мед.

На 7 дней

Этот вариант меню американской диеты является самым жестким, можно придерживаться его первую неделю, а потом перейти на более щадящий рацион. За семь дней можно потерять до 7 килограммов стартового веса, то есть около одного килограмма в сутки.

Последний прием пищи должен быть не позднее 17 часов. Если во время обеда или ужина вы съели жирную пищу, обязательно закусите ее ананасом или грейпфрутом. На протяжении всей недели пить разрешается только чистую воду, за сутки необходимо выпивать не менее 2-х литров.

На завтрак, во все дни американской диеты, предполагается употребление кофе с гренкой и отварным яйцом. На закуску нужно съесть яблоко.

Меню, рассчитанное на 7 дней

На обед нужно съесть не больше 60 граммов творога, в который желательно добавить яичный желток, ломтик хлеба. Запить можно обезжиренным молоком. На ужин можно съесть яичницу с зелеными овощами и помидором. На закуску – яблоко.

В обед разрешено съесть не более ста граммов отварной курицы с гренкой и листьями салата. Чай. На ужин творог с зеленью и ломтиком черного хлеба. Обезжиренное молоко — не более 100 г.

В обеденное время: помидор с огурцом и яйцо всмятку + 50 граммов ветчины. На ужин яйца вкрутую с помидором и гренкой. Закусить яблоком или нежирным йогуртом — 175 г.

На обед: отварная рыба с листовым салатом и гренкой + кофе. На ужин листья салата с отварным мясом и хреном. Можно выпить стакан нежирного молока.

Сельдерей, приправленный лимонным соком, отварная рыба + чашка зеленого чая. На ужин салат из желтка и отварного мяса — 90 г. На закуску — яблоко и стакан нежирного молока.

В обед можно приготовить бурый рис с мясом + листовой салат. На ужин яйца с помидором и гренкой. На закуску можно выпить обезжиренный йогурт — 175 г.

Отварная печень, шпинат, 1-2 шт. картофеля. На ужин можно приготовить овощной салат с тостом и яйцом + постная ветчина — 50 г. На закуску — яблоко.

На 13 дней

Меню на 13 дней предполагает употребление любых продуктов, но общее количество калорий в первую неделю этого варианта американской диеты не должно превышать 1000 ккал в сутки. В течение недели необходимо довести калорийность рациона до 1700 ккал в сутки.

Главные преимущества подобного способа питания:

• отсутствие мук голода;
• меню, в которое входят разнообразные блюда;
• возможность выбора блюд согласно своим предпочтениям;
• создание устойчивой привычки питаться вовремя.

Главные недостатки:

• медленно уходит вес;
• нужно соблюдать режим питания по часам;
• разнообразное меню требует «лишних» затрат.

Ужин все 13 дней должен проходить не позднее 17 часов вечера. После этого времени разрешается только пить воду. В редких случаях допускается съесть половинку грейпфрута или дольку ананаса.

Понедельник 1 и 8 день

• Завтрак: тосты с зеленью и овощами + один мандарин, ложечка варенья или меда.
• Обед: салат из овощей с добавлением оливкового масла + жареная ножка курицы без кожицы.
• Ужин: салат из овощей, запеченная рыба, не более 150 граммов вареного картофеля.

Вторник 2 и 9 день

• Завтрак: тосты с вареным филе курицы, половинка грейпфрута.
• Обед: рыба на пару со свежим сельдереем, чашка чая или кофе.
• Ужин: отварная стручковая фасоль с куриной котлетой или нежирной сарделькой.

Среда 3 и 10 день

• Завтрак: один-два хлебца, нежирный творог + одно яблоко.
• Обед: салат + яйцо всмятку, нежирная ветчина и кусочек черного хлеба.
• Ужин: яичница, печеные помидоры, кусочек куриного филе.

Четверг 4 и 11 день

• Завтрак: мюсли + молоко.
• Обед: зеленый салат, 50 граммов отварного риса с кусочком куриного мяса. На закуску – яблоко.
• Ужин: салат с помидорами и сыром Фета + кусочек белой рыбы, на закуску можно съесть яблоко.

Пятница 5 и 12 день

• Завтрак: два тоста + ложка варенья.
• Обед: салат + паровая куриная котлета, на закуску — половинка грейпфрута.
• Ужин: капуста с морковкой, 100 граммов ветчины, один или два хлебца.

Суббота 6 и 13 день

• Завтрак: кусочек бекона с запеченным помидором и тостом.
• Обед: рыба на гриле, салат из овощей и зелени.
• Ужин: паста с сыром + морепродукты.

Воскресенье 7 день

• Завтрак: яйцо всмятку, тост и полстакана молока.
• Обед: тушеные овощи + 150 граммов печени.
• Ужин: салат овощной, 1-2 кусочка пиццы, приготовленной собственными руками.

На 14 дней

Меню американской диеты на 14 дней предполагает повторение недельного рациона в обратном порядке: первые 7 дней вы питаетесь по указанному меню, а начиная с 8-й недели, идете по нему же назад, начиная в понедельник (8-й день диеты) с рациона на воскресенье (7-й день диеты).

Ограничения такие же, как и в предыдущих вариантах диеты: ужин должен быть не позднее 17 часов, обильное питье ежедневно.

Каждый завтрак начинаем с чашки кофе, вареного яйца и гренок. Можно дополнить завтрак яблоком.

• На обед 100 г сельдерея, заправленного лимоном + жареная рыба. Запить несладким чаем.
• На ужин гренка с отварным говяжьим мясом и стаканом нежирного молока.

• 150 г телячьей печени с тушеным шпинатом и картофелем в мундирах. Запить чашечкой несладкого кофе.
• На вечер овощной салат с отварным яйцом и кусочком гренки. Можно побаловать себя кусочком ветчины.

• Томатный сок, 200 г нежирного мяса. На закуску яблоко или апельсин.
• На ужин вареные яйца — 2, пару кусочков хлеба, помидор. Закусить грушей или яблоком.

• 200 граммов отварного цыпленка с салатом из свежей капусты. Запить несладким чаем или кофе.
• На вечер 50 г нежирного творога, чашка молока с гренкой, несколько редисок.

• Отварная говядина, морковный салат, отварной картофель в мундирах. Чашка зеленого чая.
• На ужин помидоры, яичница с овощами. На закуску — яблоко.

• Овощной салат с 200 г отварной рыбы, тост. Запить зеленым чаем или кофе.
• Вечером можно съесть кусочек постной говядины с тертым хреном, салат из зеленых овощей. Яблоко.

• Кусочек отварной курицы с вареным рисом + салат. Запить нежирным молоком. Яблоко.
• Вечером приготовить на пару 2 котлеты. Нежирный йогурт, яблоко.

Следующую неделю нужно начинать в обратном порядке.

На 21 день

Этот вариант американской диеты предполагает сначала постепенное наращивание количества калорий, потребляемых за сутки, а затем постепенное снижение. Самое сложное – продержаться первые 3 дня, когда рацион составляет всего 600 ккал в сутки. Затем количество калорий необходимо увеличить до 900 ккал, затем до 1200 ккал. Следующие дни диета начинается заново.

Если в какой-то момент вес замрет на одной отметке, не спешите бросать. Ваш организм, отдав всю воду, начнет адаптироваться к графику питания американской диеты, а затем снижение веса пойдет более плавно, но стабильно.

Ужин должен проходить не позднее 17 часов, на протяжении всей диеты надо пить много чистой воды.

Схема питания:

• 1-3, 15-17 дни – суточная норма 600 ккал;
• 4-7, 18-21 дни – суточная норма 900 ккал;
• 8-14 дни – суточная норма 1200 ккал.

В меню можно включать любые продукты, строго придерживаясь нормы калорий.

Чтобы вам было проще сориентироваться первое время, предлагаем варианты питания по суткам.

• На завтрак: яичница из двух белков, приготовленная без растительного масла, две ст. ложки консервированных бобов, несладкий чай.
• На обед: отварная или приготовленная на пару куриная грудка, салат из красного перца и огурца без соусов и заправок.
• На ужин: творожный десерт из обезжиренного творога и стакана свежих ягод.

Общее количество калорий в предложенных блюдах составит 600 ккал.

• На завтрак: вареное вкрутую куриное яйцо, натертые морковь с яблоком, несладкий чай или кофе.
• На обед: постные щи, нежирная рыба, запеченная в фольге или приготовленная на пару.
• На ужин: отварная говядина, стакан кефира, свежие фрукты.

Общее количество калорий в предложенных блюдах составит 900 ккал.

• На завтрак: овсяная каша на воде без подсластителей, огурец и помидор, чашка несладкого чая или кофе.
• На обед: рагу из тушеных овощей, куриные котлеты, приготовленные на пару.
• На ужин: салат из свежих овощей без заправки, отварная или приготовленная на пару нежирная рыба.

Общее количество калорий в предложенных блюдах составит 1200 ккал.

Если ваш организм не справляется с таким рационом, вы чувствуете головокружение, потерю сил, постоянное желание спать, быстро устаете и раздражаетесь, диету следует срочно прекратить и вернуться к привычному питанию! Обязательно проконсультируйтесь с врачом, чтобы исключить появление хронических проблем со здоровьем!

Выход из диеты и сохранение результата

Добиться эффекта от диеты – это полдела. Теперь ваша задача не сорваться и не наесть с трудом утраченные, с помощью американской диеты, килограммы заново. Учитывая, что организм это время успел привыкнуть к ограничению в питании, справиться с задачей закрепления и сохранения результата будет нетрудно:

• После того, как вы продержались на графике диеты любой продолжительности, не стоит сразу набрасываться на вкусную, но вредную пищу. Старайтесь постепенно возвращаться к вашему прежнему питанию, не наедайтесь от пуза.
• Вводите продукты в рацион аккуратно, для начала увеличьте порции, предусмотренные вариантом диеты, выпивайте стакан кефира или компота перед сном, введите второй завтрак и легкий полдник.
• Чтобы сохранить результат диеты надолго, старайтесь избегать употребления жирной пищи, жаренного, мучного, любого фастфуда, чипсов, сухариков и других продуктов, вредных как для здоровья, так и для фигуры.
• Вместе с увеличением потребления калорий нарастите физические нагрузки, приучите себя делать утром зарядку, а перед сном гулять на свежем воздухе, начните посещать бассейн или спортзал.

Отзывы и результаты похудевших

Евгения, 32 года, Пятигорск

Что я только ни пробовала делать, чтобы сбросить лишние килограммы. Пила таблетки, мучила себя отвратительным по вкусу зеленым кофе. Сидела на кремлевском питании и диете балерин, но ничего не помогало. Даже если и был эффект, то он был краткосрочным и давался очень тяжело. После перехода на данный тип американского питания, у меня просто выросли крылья. Я худею, медленно, но худею. Конечно, не есть после пяти было очень трудно, но только первые семь дней, теперь я даже не думаю о еде вечером. А если желудок начинает требовать, могу съесть яблоко. Думаю, теряя вес таким образом, я уже не смогу поправиться. Кстати, безвозвратно ушло уже 6 килограммов.

Катя, 28 лет, Кисловодск

Очень понравился данный способ потери веса. Реально смогла сбросить 9 килограмм. Особо не напрягалась, иногда даже позволяла себе в обед съедать какую-то сладость. Заедала грейпфрутом. Мне очень понравилась американская диета, так что советую попробовать каждому, кто мечтает о хорошенькой фигуре.

Глеб, 41 год, Калуга

Вариант на 21 день — удачная диета для тех, кто хочет сбросить наеденный за долгие годы непосильным трудом жир. Занятия спортом, плюс белково-углеводный режим питания дают о себе знать практически с первой недели. Поначалу я дико хотел есть, но дня через четыре все прошло, рад, что не бросил.

Лена, 25 лет, Санкт-Петербург

В этой диете практически нет запретов, сидя на ней можно даже есть сладости и мучные продукты, главное — это знать меру. Конечно, за неделю избавиться от большого количества килограмм не получится. Лично я ощутила первые результаты только к концу второй недели. Правда, я не хожу в спортзал, и все что делаю, это утреннюю зарядку. Может, с хорошими нагрузками вес бы уходил быстрее.

Мария, 29 лет, г. Углич

Не верила, что сбрасывая и поднимая уровень калорий можно похудеть. Занимаюсь танцами уже третий год, никогда не думала, что под слоем небольшого жирка на животе у меня скрывался пресс. Похудела за 21 день и все стали замечать, какой у меня очаровательный животик. Всего три недели, а результат просто ошеломительный. Спасибо тем, кто придумал американскую диету!

Я пробовала эту диету и у меня за неделю получилось скинуть 4 кг. Не много, но все-таки результат есть.

Если не есть после пяти часов, то всяко похудеешь. Но в летнее время это же почти полдня! Трудно.

Я уже давно обратила внимание, что во всех диетах нельзя употреблять алкоголь. Но я его по жизни не употребляю,, никогда. Почему же я такая толстая? Причем, не от рождения, а начиная так лет с 24-х. Стала полнеть, полнеть и дошла до 89 кг. Американскую диету я не пробовала, но пробовала другие. Было, что худела на пять килограммов в месяц, но потом набирала по 2 кг в месяц и возвращалась в свой изначальный вес. Есть ли смысл мне мучиться теперь на американской?

Я резко набрала вес, когда у меня появилась киста. Гормональный сбой, и результат 130 кг. Жуть! Потом была операция, и полгода на жёсткой диете — трижды в день только гречка на обезжиренном молоке, без сахара и масла. И скинула за полгода больше 40 кило! Так что стоит посидеть на хорошей диете. Американская мне нравится, но для меня она будет голодноватой, особенно когда работаешь в ночную смену, а кушать ничего нельзя.

Сдайте кровь на гормоны, скорее всего такая прибавка в весе идёт из-за гормонального сбоя. А ещё хорошо сидеть на разгрузочных днях, день сидим на одном кефире… 2л.кефира+2л воды(делим кефир на 5 приёмов в течении дня, кстати, кефир не пьём из кружки, а медленно едим ложкой. это важно, так происходит насыщение и есть чувство, что ты покушал) , далее 2 дня можно кушать, что хотите, ну не хомячить на радостях…а кушать как обычно. Можно через день разгрузочный день делать, т.е. день на кефире и воде, день кушаем в обычном режиме и так 40 дней, затем недельный перерыв и снова можно повторить. Если кефир не Ваш продукт, тогда замените на отварную курицу, будет так же 5 приёмов пищи в течении дня(500гр варёного куриного мяса, без костей и кожи в чистом виде+огурчик свежий ИЛИ зелень петрушки…НЕ СОЛИМ!), запивать каждый приём курицы стаканом зелёного чая без сахара, ну и не забываем про 2 л.воды в течении дня. Я так сбросила за один курс, т.е. за 40 дней с 75кг до 68кг. Тут есть мотивация, чтоб не сорваться….если я сегодня не кушаю…я скушаю завтра, то что я хочу))

Наш контент написан профессионалами в области диетологии, но не является медицинской консультацией. Обратитесь к сертифицированному медицинскому работнику для диагностики.

Ералаш №74 «Диета»