Хотите похудеть и улучшить здоровье? Завтракайте!
Несколько лет назад в одном из американских журналов были опубликованы результаты специального исследования. Оказывается, люди, в распорядке дня которых отсутствуют завтраки, чаще страдают лишним весом. Дело в том, что прием пищи в утреннее время предотвращает переедание в течение всего дня. После завтрака в организме подавляется концентрация инсулина – гормона, который способствует усвоению жирных кислот жировыми клетками, в результате чего и накапливается лишняя масса.
Каким должен быть завтрак, чтобы похудеть?
Если вы хотите сбросить вес, начинайте день со следующих продуктов:
• Каши. Самые полезные для похудения – овсяная и гречневая. Они богаты так называемыми сложными углеводами, которые дают ощущение сытости надолго. А съев на завтрак «салат красоты» из замоченных в горячей воде овсяных хлопьев с медом и сухофруктами (измельченными финиками, инжиром, изюмом), вы получите дополнительно целый комплекс полезных веществ, минимум калорий и чувство насыщения до самого обеда.
• Яйца. В яйцах содержится медленно усваиваемый белок. Он дает организму много энергии и надолго избавляет от чувства голода. Но есть яйца на завтрак следует без добавления жира, лучше в отварном виде.
• Зерновой хлеб. Тосты из зернового хлеба и паровой омлет с авокадо – вкусный и полезный завтрак, в котором есть все, кроме лишних калорий.
Чем опасно пренебрежение завтраками
• Ухудшить свою память. В результате мини-исследования было обнаружено, что ученики младших классов, которых мамы кормили овсянкой на завтрак, показали более высокие результаты в выполнении заданий на краткосрочную память. Это тем более касается взрослых.
• Приобрести диабет второго типа. Медицинский эксперимент, проводившийся в течение 6 лет, показал любопытный факт. Женщины, регулярно пропускавшие утренний прием пищи, чаще заболевали диабетом второго типа. Среди тех же, кто всегда завтракал, заболевших было гораздо меньше.
• Испортить характер. Еще одно исследование обнаружило следующую закономерность. Взрослые из контрольной группы, перед которыми стояла задача плотно завтракать, были гораздо более позитивно настроены в течение дня, чем те, кому было предписано ничего не есть утром. Завтрак, состоящий из вышеупомянутых продуктов, дает организму необходимый заряд на весь день. А когда человек сыт и энергичен, он пребывает в хорошем расположении духа.
Если вы не знаете, как похудеть без мучительного чувства голода, просто начните есть по утрам. Или измените меню своих завтраков. Поскольку обмен веществ выше всего до 12 часов дня, вы даже можете позволить себе иногда что-нибудь вкусненькое на завтрак. Съеденное утром имеет меньше всего шансов отложиться на боках. Поэтому завтракайте на здоровье, худейте и будьте довольны собой и жизнью!
