Хорошо ли быть вегетарианцем?

Термин «Вегетарианство» знаком каждому. Вегетарианство полностью исключает употребление животных жиров. Для некоторых людей этот метод питания является действенным способом похудения, для других невыносима мысль, что они употребляют в пищу живых существ. Какой бы ни была причина, по которой человек решил вести этот образ жизни, он для начала должен ознакомиться со всеми плюсами и минусами вегетарианства.

Плюсы:

1. Люди, которые придерживаются вегетарианства, полностью исключают из своего рациона вредные продукты, содержащие большое количество холестерина и химических добавок.

2. Согласно многим результатам исследований, у людей, практикующих вегетарианство практически не наблюдается таких заболеваний, как камни в желчном пузыре, высокое давление, сахарный диабет, инсульт и другие болезни сердца.

3. Как правило, вегетарианцы не мучаются от лишнего веса.

4. Также у людей, которые предпочитают употреблять в пищу только растительные жиры, заметно улучшается внешний вид, исчезают все проблемы с кожей.

5. По словам вегетарианцев, при отказе от животной пищи, в течение дня постоянно присутствует чувство легкости и бодрости. Постоянно ощущается прилив сил.

6. Вегетарианство является образом жизни, поэтому среди вегетарианцев практически нет курящих и употребляющих алкоголь людей. И даже, наоборот, многие вегетарианцы практикуют здоровый и активный образ жизни.

Минусы:

1. Употребляя только растительные жиры, человек лишает себя витамина В12, достаточного количества белка, цинка и железа. А все эти элементы необходимы для нормальной жизнедеятельности организма. Так, например, недостаток витамина В12 может привести к малокровию.

2. Также в пище животного происхождения содержатся некоторые аминокислоты, которые не имеются в растительной пище.

3. Как известно, фосфор и животный белок усваивается организмом намного легче и быстрее, чем растительный.

4. Очень часто у людей, которые практикуют вегетарианство наблюдается белковая недостаточность, которая приводит к развитию такой болезни, как квашиоркор. Недостаток белка особенно негативно сказывается на растущим организме. У подростка, который не употребляет животные жиры, может произойти большая потеря массы и остановка роста.

5. У женщин, которые предпочитают употреблять только растительную пищу, довольно часто наблюдается нарушение менструального цикла.

6. Также у вегетарианцев часто наблюдаются запоры.